Thai Cooking class

Gestern (Donnerstag) haben  wir einen ganztaegigen Kochkurs gemacht und 7 Gaenge der typischen Kueche Nordthailands gekocht. Los ging es mit den Einkaeufen auf dem Markt, wo wir die verschiedenen Zutaten kennenlernten.

Ayer (jueves) tuvimos nuestra clase de cocina thai. Cocinamos 7 platos en los que se conformaban por una sopa, entradas apetessier y postre. Todo comenzo bien temprano con ir de compras al mercado.

Nach den Einkaeufen und den Erklaerungen der Lehrer ueber die einzelnen Gewuerze und Zutaten durften wir dann selbst Hand anlegen.

Luego de las compras y habernos explicado las variedades de especias y condimentos tipicos pusimos manos a la obra!

Tofu Soup with Cocunut Milk

Massaman Curry with Tofu

Priew Wan: Sweet and sour mix vegetables

 

Auf dem Bild hat Kevin grad eine ganze Chili probiert.

Despues de animarme a probar un chili entero quede asi:

Po Piet: Original Spring Rolls

Som Tam: Papaya salad

 Pad Thai: Fried noodle thai style

Panang Curry with Tofu

 

Fried bananas with ice cream

 

Black sticky rice pudding with coconut milk

Nach jeder Zubereitung durften wir unsere Gerichte in dem gemuetlichen Essraum probieren.

Y entre cada plato nos ibamos al salon comedor todos juntos a deleitarnos.

Und als gute Koeche haben wir dann auch unser Diplom bekommen:

 

Y como buenos cocineros recibimos nuestro diploma: